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张星海，方芳
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绿茶加工与审评检验
:张星海，方芳
作者：
张星海，方芳
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-122-23737-8
索书号：
TS272.5
分类号：
TS272.5
页数：
199页，[4]页图版
价格：
28.00
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本书分为六个模块，包括初识绿茶、探究鲜叶、绿茶初制、绿茶精制、绿茶品饮及绿茶审验。主要包括：绿茶寻源、产区扫描、绿茶类别、畅饮有益、物理表征、化学组分、品质适制、采摘保险等。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
张星海，方芳
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出版年
2015
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