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张宗道
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现代饭店管理知识大全
:张宗道
作者:
张宗道
出版社:
广东旅游出版社
出版时间:
2000
ISBN:
7-80521-008-X
索书号:
F719/1233.2
分类号:
F719
页数:
546页
价格:
25.50
丛书:
现代饭店管理知识丛书
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本书介绍了饭店的定义、地位及作用、饭店的种类与等级,以及各部门的基本职责等。
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中文图书
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作者
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张宗道
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2000
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