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张奔腾
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鲜香肉菜
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5381-4639-3
索书号:
TS972.125/1247
分类号:
TS972.125
页数:
112,40页
价格:
10.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本套书通俗易懂,南北皆宜,操作简便,适宜家庭。为了便于学习掌握,每册开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识,并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。本册为《鲜香肉菜》。
详细信息
索书号
展开
滋补靓汤
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5381-4635-0
索书号:
TS972.122/1247
分类号:
TS972.122
页数:
112,40页
价格:
10.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本套书通俗易懂,南北皆宜,操作简便,适宜家庭。为了便于学习掌握,每册开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识,并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。本册为《滋补靓汤》。
详细信息
索书号
展开
凉拌菜365
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5384-3288-4
索书号:
TS972.121/1247
分类号:
TS972.121
页数:
155页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
滋补粥365
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5384-3287-6
索书号:
R247.1/1247
分类号:
R247.1
页数:
155页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
香甜好味道
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2005
ISBN:
7-5384-3093-8
索书号:
TS972.12/1247
分类号:
TS972.12
页数:
63页
价格:
18.00
丛书:
酱料五味坊系列
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书介绍了烹调酱汁的起源、特点、应用以及制作等知识,并就桂花蜂蜜汁、苹果酱汁、果汁酱、番茄汁等具代表性的酱汁菜式作了具体介绍。
详细信息
索书号
展开
清爽家常素菜
:张奔腾, 杨跃祥
作者:
张奔腾, 杨跃祥
出版社:
北京出版社
出版时间:
2008
ISBN:
978-7-200-07030-9
索书号:
TS972.123/1247
分类号:
TS972.123
页数:
159页
价格:
24.80
丛书:
伦洋生活馆
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
365从小爱吃的家常菜
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5384-3293-0
索书号:
TS972.182/1247
分类号:
TS972.182
页数:
144页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
详细信息
索书号
展开
365清真美味: 民族菜谱普及版
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5384-3305-8
索书号:
TS972.17/1247
分类号:
TS972.17
页数:
142页
价格:
16.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书汇集了365款清真美味佳肴,分“凉菜”、“热菜”、“炖菜”、“主食”四大类,既有清真传统名菜,又有近二十年创新的清真旺菜,风格独特。
详细信息
索书号
展开
家常主食: 百吃不厌1000样
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2007
ISBN:
978-7-5384-3434-7
索书号:
TS972.13/1247\3
分类号:
TS972.13
页数:
285页
价格:
15.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书包括米饭、面条、点心、粥、饼,在原有做法的基础上推陈出新,只要您掌握了做主食的小秘决,人人都能做出花样百变的主食来,而近1000种的样式,也会让您有更多的选择,更多的实惠。
详细信息
索书号
展开
美味海鲜
:张奔腾
作者:
张奔腾
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5381-4636-9
索书号:
TS972.126/1247
分类号:
TS972.126
页数:
112,40页
价格:
10.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本套书通俗易懂,南北皆宜,操作简便,适宜家庭。为了便于学习掌握,每册开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识,并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。本册为《美味海鲜》。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
31
)
出版社
吉林科学技术出版社
(
26
)
辽宁科学技术出版社
(
4
)
北京出版社
(
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)
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吉林科学技术出版社
(
26
)
辽宁科学技术出版社
(
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)
北京出版社
(
1
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作者
张奔腾
(
27
)
张奔腾, 杨跃祥
(
2
)
何荣显,张奔腾,夏金龙
(
1
)
张奔腾烹饪顾问, 台湾生活品位文化传播公司
(
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只显示前10条......
张奔腾
(
27
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张奔腾, 杨跃祥
(
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)
何荣显,张奔腾,夏金龙
(
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)
张奔腾烹饪顾问, 台湾生活品位文化传播公司
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出版年
2006
(
12
)
2005
(
5
)
2011
(
5
)
2008
(
3
)
2013
(
3
)
2007
(
2
)
2009
(
1
)
只显示前10条......
2006
(
12
)
2005
(
5
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2011
(
5
)
2008
(
3
)
2013
(
3
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2007
(
2
)
2009
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张奔腾
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