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张光弟，李建设
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蔬菜采后保鲜实用技术
:张光弟，李建设
作者：
张光弟，李建设
出版社：
宁夏人民出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-227-04439-0
索书号：
S630.9/1298
分类号：
S630.9
页数：
142页
价格：
16.00
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本书内容包括蔬菜的种类与保鲜、蔬菜的呼吸生理、气体成分对蔬菜采后保鲜的影响、温度对贮藏、物流保鲜的影响、湿度对蔬菜贮藏与物流保鲜的影响、蔬菜的休眠利用与保鲜等。
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中文图书
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出版社
宁夏人民出版社
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作者
张光弟，李建设
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出版年
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张光弟，李建设
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