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出版社:"高等教育出版社"
审计学案例
:张建军
作者：
张建军
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-04-008366-3
索书号：
F239.0/1213
分类号：
F239.0
页数：
192页
价格：
11.50
丛书：
面向21世纪课程教程教材辅助用书
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索书号
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金融研究方法论
:崔建军
作者：
崔建军
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-04-036316-6
索书号：
F830/2213
分类号：
F830
页数：
161页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要探讨金融研究过程的内在逻辑，包括选题、材料的搜集与整理、主题与创新点的提炼、结构与语言、论证方法等；揭示金融研究论文撰写的一般规律，包括金融研究论文的实质构成要素及其性质、结构、摘要、导论、文
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索书号
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西式烹调工艺与实训
:丁建军，张虹薇, 鄢成富，李想，吕海龙副
作者：
丁建军，张虹薇, 鄢成富，李想，吕海龙副
出版社：
高等教育出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-04-038755-1
索书号：
TS972.118/1013
分类号：
TS972.118
页数：
382页
价格：
49.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为四个部分：第一部分为工艺基础，涵盖西餐文化、原料、厨房配备、刀工和原料初加工训练以及职业规范。第二部分为工艺原理，按照汤菜、开胃菜和沙拉、热沙司、西餐主菜的脉络结合实训介绍各类烹调方法和工艺原
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文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
高等教育出版社
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高等教育出版社
(
3
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作者
丁建军，张虹薇, 鄢成富，李想，吕海龙副
(
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)
崔建军
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张建军
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丁建军，张虹薇, 鄢成富，李想，吕海龙副
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崔建军
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出版年
2000
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2012
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2015
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