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作者:"(美)郭明若(Mingruo Guo), 于国萍，程建军，姜云庆"
功能性食品学
:(美)郭明若(Mingruo Guo), 于国萍，程建军，姜云庆
作者：
(美)郭明若(Mingruo Guo), 于国萍，程建军，姜云庆
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-7964-6
索书号：
TS218/0764
分类号：
TS218
页数：
266页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
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本书内容包括：抗氧化剂和富含抗氧化剂的食品；膳食纤维和富含膳食纤维的食品；益生菌素与益生菌等。
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
(美)郭明若(Mingruo Guo), 于国萍，程建军，姜云庆
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