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川味小吃
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川味小吃
:<<川味小吃>>组
作者：
<<川味小吃>>组
出版社：
四川科学技术出版社
出版时间：
1992
ISBN：
7-5364-2324-1
索书号：
TS972.182.71/2269
分类号：
TS972.182.71
页数：
263页
价格：
11.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
川味儿小吃
:双福，朱太治
作者：
双福，朱太治
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-19609-5
索书号：
TS972.142.71/1731\2
分类号：
TS972.142.71
页数：
187页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精心挑选100道创新的川味主食、小吃、汤，并进行分类。每道主食配有精美大图，以及原料、做法、妙招等文字、图片，超详细的步骤图片、通俗实用的制作文字，一看就会的妙招，将川菜主食的制作技巧呈现在读者面
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索书号
展开
食不绝口川渝小吃
:犀文图书
作者：
犀文图书
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-229-06477-8
索书号：
TS972.142.71/7706
分类号：
TS972.142.71
页数：
185页
价格：
29.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书从川渝小吃的历史、特点、调味品等方面进行诠释，让读者从中了解到川渝小吃的发展和特色。四川小吃品类繁多，本书精挑细选了一百多道川渝小吃，如“钟水饺”、“担担面”、“赖汤圆”、“蛋烘糕”、“麻婆豆腐”
详细信息
索书号
展开
川味六绝: 小吃
:胡林
作者：
胡林
出版社：
甘肃科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5424-2446-4
索书号：
TS972.182.71/4744\2
分类号：
TS972.182.71
页数：
150页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了213道川味小吃，介绍了每道菜所用的主辅料、调料、制作程序，同时配有成品彩图。
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文献类型
中文图书
(
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)
出版社
化学工业出版社
(
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)
四川科学技术出版社
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甘肃科学技术出版社
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)
重庆出版社
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化学工业出版社
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四川科学技术出版社
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甘肃科学技术出版社
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)
重庆出版社
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作者
<<川味小吃>>组
(
1
)
双福，朱太治
(
1
)
犀文图书
(
1
)
胡林
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<<川味小吃>>组
(
1
)
双福，朱太治
(
1
)
犀文图书
(
1
)
胡林
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出版年
1992
(
1
)
2013
(
1
)
2014
(
1
)
2018
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1992
(
1
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2013
(
1
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2014
(
1
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2018
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川味小吃
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