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岜山药膳
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岜山药膳
:孙启玉
作者:
孙启玉
出版社:
科学出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-03-060396-8
索书号:
R247.1/1931
分类号:
R247.1
页数:
12,326页
价格:
268.00
复本数:
在馆数:
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累借次数:
本书分为三篇。上篇为概述部分,包括齐鲁饮食养生文化历史沿革、博山四四席与岜山药膳的特色。中篇为药膳部分,分为营养药膳、中医辨证体质调理药膳和临床常见病辅助药膳。下篇为常用食材部分,以博山特产食材为主,
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作者
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岜山药膳
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