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山家风味
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山家风味
:张西昌
作者：
张西昌
出版社：
河北教育出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5545-8612-9
索书号：
TS971.2(2)/1216
分类号：
TS971.2(2)
页数：
263页
价格：
69.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是以二十四节气的时间轴为经，以秦岭山脉的地理空间为纬，选取了一年四季中具有代表性的食材来体现山居生活的家食之道，并由此折射人与自然之间休戚与共的伴生关系。该书从乡野视角描绘和阐述了饮食文化所包含的
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世界风味厨房: 在家烹饪196种美味料理
:(日)本山尚义, 陆晨悦
作者：
(日)本山尚义, 陆晨悦
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5680-5992-3
索书号：
TS972.18/5029
分类号：
TS972.18
页数：
230页
价格：
69.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书的食谱来自全球不同国家，是作者在进行环球旅行时询问当地居民，向居住在日本的外国人请教，以及从各个国家的大使馆中收集而来的，共介绍196种美味料理。读者可以利用身边日常易得的食材，制作从未见过的世界
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文献类型
中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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河北教育出版社
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华中科技大学出版社
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河北教育出版社
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作者
(日)本山尚义, 陆晨悦
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(日)本山尚义, 陆晨悦
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张西昌
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出版年
2020
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