返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
尼克
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
作者:"(法)艾薇琳娜·马尼克(Evelyne Malnic), 姚颖翻"
世界葡萄酒圣经
:(法)艾薇琳娜·马尼克(Evelyne Malnic), 姚颖翻
作者：
(法)艾薇琳娜·马尼克(Evelyne Malnic), 姚颖翻
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-122-18603-4
索书号：
TS971.22/7774
分类号：
TS971.22
页数：
546页
价格：
298.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书第一章，将穿越世纪长河，追溯它传奇的历史，描述从葡萄汁到葡萄酒的神奇转化过程，其中将会涉及葡萄品种、风土条件、葡萄酒酿造、葡萄农及酿酒师的工作内容。第二章将带领读者进行一次活色生香的葡萄酒环球之旅，去认识一下法国及其他国家的葡萄酒。在第三章中，讲解品鉴葡萄酒的技巧、礼仪、要求及窍门，教会大家如何观察酒裙的颜色，如何识别和描述葡萄酒的香气，以及如何分辨普通葡萄酒和名贵葡萄酒之间的差异。第四章中，解读葡萄酒专业术语，介绍复杂的法定产区，讲解酒标的辨识方法。第五章中，感受餐桌上的葡萄酒。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
化学工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
化学工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
(法)艾薇琳娜·马尼克(Evelyne Malnic), 姚颖翻
(
1
)
只显示前10条......
(法)艾薇琳娜·马尼克(Evelyne Malnic), 姚颖翻
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2014
(
1
)
只显示前10条......
2014
(
1
)
查看更多信息......
尼克
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：