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寿司制作入门
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寿司制作入门
:王森
作者：
王森
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-7111-4
索书号：
TS972.131/1040
分类号：
TS972.131
页数：
72页
价格：
28.00
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本书分为准备篇和操作篇，介绍了寿司的材料和各种寿司的制作手法，包括卷寿司、握寿司、手卷寿司、押箱寿司、军舰寿司、杯装寿司等。
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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作者
王森
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王森
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出版年
2009
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