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家庭手作比萨全书
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家庭手作比萨全书
:金一鸣, 王正毅
作者：
金一鸣, 王正毅
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5304-9736-4
索书号：
TS972.132/8016
分类号：
TS972.132
页数：
137页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书收录各式披萨，从经典风味玛格丽特披萨、意式拿破仑披萨到时下最流行的深盘披萨，一共52款。作者从面团、馅料、酱汁入手，详图细步地教授披萨制作详细步骤，手把手教读者做出饼皮酥脆、内馅拉丝的美味手工披萨
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文献类型
中文图书
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出版社
北京科学技术出版社
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作者
金一鸣, 王正毅
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金一鸣, 王正毅
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出版年
2019
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