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家常小炒大全
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家常小炒大全
:刘晓菲
作者:
刘晓菲
出版社:
北京联合出版公司
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-5502-2698-2
索书号:
TS972.128/0264
分类号:
TS972.128
页数:
225页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
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累借次数:
本书共分为七章,第一章介绍了制作家常小炒的技巧,如炒蔬菜的小巧门,如何勾芡,怎样配菜,水产怎样炒等。第二章到第六章按照原料分类,详细介绍了素食蔬菜小炒、菌豆养生小炒、香浓肉菜小炒、美味禽蛋小炒和鲜美水
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作者
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