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安德尼斯烘焙坊的秘密
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安德尼斯烘焙坊的秘密
:吴克己
作者：
吴克己
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2023
ISBN：
978-7-5335-7042-2
索书号：
TS213.21/6041\2
分类号：
TS213.21
页数：
255页
价格：
76.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍台湾知名店铺——桃园市“安德尼斯烘焙坊”，结合面包坊经营思路、故事，产品分类、做法，综合性地呈现烘焙带给人们的感受，并传递经过市场检验的烘焙技术。
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中文图书
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福建科学技术出版社
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作者
吴克己
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吴克己
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出版年
2023
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