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咖啡服务
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咖啡服务
:荣晓坤
作者：
荣晓坤
出版社：
清华大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-302-25950-3
索书号：
TS273.4/4464
分类号：
TS273.4
页数：
165页
价格：
38.00
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在馆数：
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累借次数：
本书涵盖了初学冲泡原味咖啡、使用咖啡机制作咖啡、教你制作经典咖啡、咖啡厅服务、营建浪漫咖啡屋等内容。
详细信息
索书号
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咖啡制作与服务
:李伟慰，周妙贤
作者：
李伟慰，周妙贤
出版社：
暨南大学出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5668-1492-0
索书号：
TS273.4
分类号：
TS273.4
页数：
199页
价格：
49.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从咖啡师角度入手，通过认识咖啡馆、意式咖啡制作和单品咖啡制作三个项目将内容展开。每一个项目都有十分具体的任务实施，并按照学习规律给予读者充分的指引，希望读者能够较好地进行咖啡知识的学习和任务的实施
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新派开店实务C: 咖啡馆、酒吧
:二毛，朱小兰
作者：
二毛，朱小兰
出版社：
南方出版社
出版时间：
1999
ISBN：
7-80609-367-2
索书号：
F719.3/1020\2
分类号：
F719.3
页数：
231页
价格：
15.00
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中文图书
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南方出版社
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暨南大学出版社
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清华大学出版社
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南方出版社
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暨南大学出版社
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作者
二毛，朱小兰
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李伟慰，周妙贤
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二毛，朱小兰
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出版年
1999
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2011
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2015
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