味道的颗粒: 一部香料的文化史 共有1条记录 共耗时[0.000]秒
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    味道的颗粒: 一部香料的文化史:(爱尔兰)凯特琳·彭齐穆格(Caitlin Penzeymoog), 陈徯

    作者:(爱尔兰)凯特琳·彭齐穆格(Caitlin Penzeymoog), 陈徯 出版社:文化发展出版社有限公司 出版时间:2022 ISBN:978-7-5142-3662-0
    索书号:TS264.3/4202 分类号:TS264.3 页数:338页 价格:69.00
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    本书内容来自一个香料家庭的三代人,他们关于数十种常用香料的知识——从香料的大分类、分支品种的具体区别,关于香料的历史、地理、生物以及一些奇怪的知识,到单独和混合使用香料的建议。
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