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味道江湖
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味道江湖
:胡元骏
作者:
胡元骏
出版社:
中国工人出版社
出版时间:
2006
ISBN:
7-5008-3670-8
索书号:
TS971/4717
分类号:
TS971
页数:
161页
价格:
30.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是一本美食随笔,通过写吃的过程与感受,包括一些菜品的制作,来引领一个个时尚美食潮流。
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索书号
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靠海吃海: 江洋湖海打造的潮汕味道
:郭婉华, 扬眉绘
作者:
郭婉华, 扬眉绘
出版社:
广东科技出版社
出版时间:
2015
ISBN:
978-7-5359-5977-5
索书号:
TS971.2/0742
分类号:
TS971.2
页数:
201页
价格:
58.00
丛书:
寻味广东丛书
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分“吃海”“潮商成就潮菜”“当代富人筵席”“乡村筵席”“平民家宴”“潮汕人的早餐”“卤味与甜品”“独沽一味”八章,从街头手打牛肉丸,到跻身“舌尖上的中国”银屏走红的鲜香煎蚝烙;从平民家宴中的家常
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文献类型
中文图书
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出版社
中国工人出版社
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广东科技出版社
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中国工人出版社
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广东科技出版社
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作者
胡元骏
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郭婉华, 扬眉绘
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胡元骏
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郭婉华, 扬眉绘
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出版年
2006
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2015
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味道江湖
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