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叶连方
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中国家常面点
:叶连方
作者：
叶连方
出版社：
中国社会出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-80146-916-X
索书号：
TS972/6430
分类号：
TS972.132
页数：
235页
价格：
18.00
丛书：
中国食文化丛书
复本数：
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累借次数：
本书以面点制作中的六种技法进行分类，共有四编内容，包括：面点实例191例、特色面点21例、常用面点技法185例、拌馅篇41例。
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出版社
中国社会出版社
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作者
叶连方
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出版年
2003
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