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厨艺之书
:(英)吉尔·诺曼, 周再冉
作者:
(英)吉尔·诺曼, 周再冉
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5680-4514-8
索书号:
TS972.188/3460
分类号:
TS972.188
页数:
648页
价格:
299.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书涵盖所有主要食材,从肉类、鱼类和蔬菜到甜点,菜肴的每个重要组成部分都包含其中。从制作一款令人垂涎的酱汁到烘烤整只火鸡,从煮出软硬适中的米饭到料理新鲜龙虾,600多种美味的食谱,既是初学者下厨的逐步
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中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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华中科技大学出版社
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作者
(英)吉尔·诺曼, 周再冉
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(英)吉尔·诺曼, 周再冉
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出版年
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