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厨师考核指南
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厨师考核指南
:梁玉虹
作者：
梁玉虹
出版社：
中国食品出版社
出版时间：
1989
ISBN：
索书号：
TS972-62/3715
分类号：
TS972-62
页数：
337页
价格：
4.95
复本数：
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累借次数：
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烹饪荟萃厨师服务技师晋级考核指南
:杨秀田,杨学义
作者：
杨秀田,杨学义
出版社：
黑龙江科技出版社
出版时间：
1984
ISBN：
索书号：
TS972.1-62/4726
分类号：
TS972.1-62
页数：
337页
价格：
3.80
复本数：
在馆数：
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文献类型
中文图书
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出版社
中国食品出版社
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黑龙江科技出版社
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中国食品出版社
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黑龙江科技出版社
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作者
杨秀田,杨学义
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梁玉虹
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杨秀田,杨学义
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梁玉虹
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出版年
1984
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)
1989
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1984
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厨师考核指南
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