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华永根
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苏式汤面
:华永根
作者：
华永根
出版社：
古吴轩出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5546-1722-9
索书号：
TS971.2(2)/2434
分类号：
TS971.2(2)
页数：
10,182页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录追踪苏式汤面、一碗扁尖肉丝面、话说三虾面和五虾面、一吃一喝、一碗苏式面的通关密码、冷面、出门一碗面、姑苏寻面记、苏州面业等文章。
详细信息
索书号
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苏州吃
:华永根
作者：
华永根
出版社：
古吴轩出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5546-1280-4
索书号：
TS971.2(253.3)/2434
分类号：
TS971.2(253.3)
页数：
242页
价格：
38.00
丛书：
苏州饮食文化丛书
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分梅边新度曲、红鱼跳绿萍、年华谁与度、酣宴忘夜久、吹笛虎山桥、清风数卷诗6部分，每部分8篇文章，分别从苏帮菜、吴地小吃、美食人物、宴会饮食、行业思考等方面讲述美食故事。
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文献类型
中文图书
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出版社
古吴轩出版社
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古吴轩出版社
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作者
华永根
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华永根
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出版年
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