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刘睿琳
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清酒之魂
:(日)农口尚彦口述, (日)盐野米松采写, 刘睿琳
作者:
(日)农口尚彦口述, (日)盐野米松采写, 刘睿琳
出版社:
中信出版集团
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5217-0404-4
索书号:
K833.136.16/4069
分类号:
K833.136.16
页数:
281页
价格:
49.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书是日本“清酒之神”农口尚彦70年的酿酒生涯全记录,也是他对于酿酒、对于自己的杜氏(日本酒藏的首席酿酒师)人生的一个归纳,诠释清酒这种世界上独一无二的酿造工艺,以及一代酒神的人生。
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索书号
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刃上人生
:(日)盐野米松, 刘睿琳
作者:
(日)盐野米松, 刘睿琳
出版社:
广西师范大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5598-3704-2
索书号:
K833.138.1/4369
分类号:
K833.138.1
页数:
264页
价格:
58.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书采用口述纪实的方式,用手艺人自己的语言,记录6位日本国宝级匠人的造刀生涯,展现刀匠们极具魅力的个性与经历,呈现传统匠人工作风貌与日本时代变迁之景。
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中文图书
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中信出版集团
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作者
(日)农口尚彦口述, (日)盐野米松采写, 刘睿琳
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