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冷菜 热炒
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冷菜 热炒
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5578-4995-5
索书号：
TS972.121TS972.128
分类号：
TS972.121
页数：
127页
价格：
28.800
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选取家庭最为常见的冷菜和热炒两种烹饪技法，先用一个印张，分别介绍冷菜、热炒的常识性内容和窍门等，使读者能够一目了然。然后图书按照蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇加以排序，每个对页用同一种食材，分别用
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文献类型
中文图书
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出版社
吉林科学技术出版社
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作者
张奔腾
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张奔腾
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出版年
2018
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