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    关注身边的食品安全:沈立荣

    作者:沈立荣 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5019-5960-0
    索书号:R155.5/3404 分类号:R155.5 页数:266页 价格:15.00
    丛书:食品安全与营养健康科普系列
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    本书介绍了大量国内外典型的最新食品安全案例,包括:植物性食物中毒、动物性食物中毒、霉菌与霉菌毒素性食物中毒、腐败变质食品引起的食物中毒等。
    详细信息
    索书号 展开
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    作者:沈立荣 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2007 ISBN:978-7-5019-5960-0
    索书号:R155.5/3404 分类号:R155.5 页数:266页 价格:15.00
    丛书:食品安全与营养健康科普系列
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