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傅骏
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死城
:(美)迈克·戴维斯（M. Davis）, 李钧,许平,傅骏
作者：
(美)迈克·戴维斯（M. Davis）, 李钧,许平,傅骏
出版社：
上海书店出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5458-0429-4
索书号：
C912.81/4324
分类号：
C912.81
页数：
10,398页
价格：
38.00
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在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
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美食鉴赏20讲
:傅骏
作者：
傅骏
出版社：
江苏凤凰文艺出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5594-8498-7
索书号：
TS971.2(1)/2373
分类号：
TS971.2(1)
页数：
158页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为二十讲，每一讲以食材为原点，梳理美食文化的历史脉络，兼收并蓄、会通中外，不仅包含中国传统八大菜系的介绍，也带领读者世界巡礼，领略世界各地的美食风情。从家常菜的烹饪和平常食材的选用，到大闸蟹、松
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致癌食物与防癌抗癌食物
:谢英彪，杨钧, 傅骏梁
作者：
谢英彪，杨钧, 傅骏梁
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5082-4102-9
索书号：
R730.2/3442
分类号：
R730.231
页数：
336页
价格：
20.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细介绍了食物中存在的致癌物质及致癌食物种类，着重介绍了60种确有较高防癌抗癌价值的天然药用食物，以及运用这些食物配制的防癌抗癌食疗方、防癌抗癌莱肴和防癌抗癌药膳等。
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文献类型
中文图书
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上海书店出版社
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江苏凤凰文艺出版社
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作者
(美)迈克·戴维斯（M. Davis）, 李钧,许平,傅骏
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傅骏
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谢英彪，杨钧, 傅骏梁
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