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健康蒸菜
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健康蒸菜
:刘伟民
作者：
刘伟民
出版社：
中国画报出版社
出版时间：
2025
ISBN：
978-7-5146-2530-1
索书号：
TS972.128/0227
分类号：
TS972.128
页数：
150页
价格：
58.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书涵盖各种食材的蒸菜做法，并搭配精美的图片，无论是青翠欲滴的绿叶蔬菜，还是鲜嫩多汁的肉类，又或是风味浓郁的海鲜，都能在书中找到对应的蒸菜菜谱。每个菜谱都注明了所需的食材、调料和制作步骤。
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索书号
展开
蒸: 蒸健康100道
:朱秋桦, Toku Chao
作者：
朱秋桦, Toku Chao
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4617-2
索书号：
TS972.182/2524\2
分类号：
TS972.182
页数：
80页
价格：
22.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：肉香四溢 软烂不柴的肉类佳肴20道；鲜味满分 脾胃满足的海鲜美食20道；香浓入味 滑嫩多汗的鸡鸭类好菜20道等。
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索书号
展开
宅家蒸菜真健康
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5719-0274-2
索书号：
TS972.12
分类号：
TS972.12
页数：
152页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要内容包括：在这里，遇见最健康的蒸滋味、素菜——碟蒸有味、浓香畜肉蒸着吃、嫩滑禽、蛋蒸滋味等。
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索书号
展开
超简单健康蒸菜
:刘国华，杨红，双福
作者：
刘国华，杨红，双福
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-122-32992-9
索书号：
TS972.182/0262
分类号：
TS972.182
页数：
231页
价格：
59.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选美味蒸菜150余款，囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类，营养丰富，操作简便。介绍了清蒸、粉蒸、扣蒸、造型蒸、酿蒸、包蒸等蒸制方式，形式丰富。本书还精选
详细信息
索书号
展开
原味家常蒸菜
:烩烩小厨
作者：
烩烩小厨
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5713-1313-5
索书号：
TS972.128/9899
分类号：
TS972.128
页数：
183页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了家常蒸菜，分为蒸菜好吃的技巧、蔬菜和菌菇、健康蒸肉、鱼虾蟹贝类和蛋类、花样主食、甜品点心六章。
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索书号
展开
宅家蒸菜真健康
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5719-0274-2
索书号：
TS972.128/4484\4/(2)
分类号：
TS972.128
页数：
152页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包含五个部分，分别是：在这里，遇见最健康的蒸滋味；素菜一碟蒸有味；浓香畜肉蒸着吃；嫩滑禽、蛋蒸滋味；鲜香美味蒸水产。
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索书号
展开
营养专家张晔教你蒸出健康来
:张晔
作者：
张晔
出版社：
电子工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-121-33598-3
索书号：
TS972.128
分类号：
TS972.128
页数：
160页
价格：
39.900
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书以蒸菜为主题，告诉读者如何用“蒸”的方式，烹饪出不重样的一日三餐饭菜和点心。根据食材的营养特点，分别详细介绍了适合蔬菜的经典清蒸；适合肉类的粉蒸、剁椒蒸；适合海鲜类的调汁蒸；适合主食的花色蒸等。
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索书号
展开
无油烟蒸健康: 100道清爽美味轻松做
:邱宝郎
作者：
邱宝郎
出版社：
江苏美术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5344-5010-5
索书号：
TS972.113/7733
分类号：
TS972.113
页数：
108页
价格：
25.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书选用排骨、绞肉、大块肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾蟹、贝类、墨鱼类、蔬菜、蛋、豆腐等12种常见食材，设计了100道中式、西式、日式及南洋风味菜。如粉蒸排骨、红烧狮子头、鱼香牛腩、照烧卤鸡腿、泰式柠檬鱼、奶
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索书号
展开
少油健康的蒸菜1688
:甘智荣
作者：
甘智荣
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5388-8892-8
索书号：
TS972.128/4484\3
分类号：
TS972.128
页数：
10,530页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共七章。第一章介绍了有关蒸菜的理论知识。第二章到第七章，根据不同的食材介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一、超级快手的蒸饭，每一章都有超多的美味菜谱教给您。
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索书号
展开
无油烟轻松煮
:柯俊年，李耀堂
作者：
柯俊年，李耀堂
出版社：
江苏美术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5344-5900-9
索书号：
TS972.113/4128
分类号：
TS972.113
页数：
92页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书将为你提供三种无油烟且简单的烹调方法：蒸、炖卤、水煮。利用蒸锅锁住原味，保留营养的简单料理；一锅到底香味四溢，浓郁入味的炖卤菜：快速烫煮拌一拌，清爽低热量的水煮美味。通过无油烟、方便清理的原则，同
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文献类型
中文图书
(
12
)
出版社
黑龙江科学技术出版社
(
4
)
江苏美术出版社
(
2
)
中国画报出版社
(
1
)
化学工业出版社
(
1
)
江苏凤凰科学技术出版社
(
1
)
电子工业出版社
(
1
)
福建科学技术出版社
(
1
)
辽宁科学技术出版社
(
1
)
只显示前10条......
黑龙江科学技术出版社
(
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(
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电子工业出版社
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福建科学技术出版社
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辽宁科学技术出版社
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作者
甘智荣
(
3
)
刘伟民
(
1
)
刘国华，杨红，双福
(
1
)
张晔
(
1
)
朱秋桦
(
1
)
朱秋桦, Toku Chao
(
1
)
柯俊年，李耀堂
(
1
)
烩烩小厨
(
1
)
邱宝郎
(
1
)
钱多多
(
1
)
只显示前10条......
甘智荣
(
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刘伟民
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刘国华，杨红，双福
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朱秋桦
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朱秋桦, Toku Chao
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柯俊年，李耀堂
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烩烩小厨
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邱宝郎
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钱多多
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出版年
2020
(
3
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2018
(
2
)
2004
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1
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2006
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2012
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2013
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