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作者:徐亚和
出版社:云南科技出版社
出版时间:2024
ISBN:978-7-5587-3101-3
索书号:TS272.5-44/2812
分类号:TS272.5-44
页数:135页
价格:98.00
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本书系统介绍了什么是普洱茶、普洱茶的必备条件、普洱茶的历史代表性产品有哪些等基础知识,介绍了云南普洱茶主要的茶产区及其特点,除了大家熟悉的“六大茶山”外,还介绍了其他的主要茶叶产区,介绍普洱生茶和熟茶
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作者:邓时海
出版社:云南科技出版社
出版时间:2016
ISBN:978-7-5416-9662-6
索书号:
TS971.21/7763
分类号:TS971.21
页数:213页
价格:150.00
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本书分为史话篇、陈香篇、品茗篇、茶道篇、茶谱篇,内容包括:金瓜贡茶、福元昌圆茶、车顺圆茶、同庆老圆茶、同庆圆茶、红芝圆茶、敬昌圆茶等。
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作者:向洪
出版社:云南人民出版社
出版时间:2019
ISBN:978-7-222-18602-6
索书号:F426.82/2734
分类号:F426.82
页数:254页
价格:48.00
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本书记录了古普洱茶业有限责任公司的发展历程。全书共七章,内容包括:古普洱元年、版纳商界的天空、古普洱的春天不期而至、盛宴中狂欢的人们、古普洱的里程碑、底蕴源自坚守、古普洱茶业大事记。
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作者:向洪
出版社:云南人民出版社
出版时间:2019
ISBN:978-7-222-18602-6
索书号:F426.82
分类号:F426.82
页数:254页
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本书记录了古普洱茶业有限责任公司的发展历程。全书共七章,内容包括:古普洱元年、版纳商界的天空、古普洱的春天不期而至、盛宴中狂欢的人们、古普洱的里程碑、底蕴源自坚守、古普洱茶业大事记。
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普洱茶科普读本:陈勋儒, 云南省茶叶流通协会
作者:陈勋儒, 云南省茶叶流通协会
出版社:云南大学出版社
出版时间:2021
ISBN:978-7-5482-3927-7
索书号:TS971.21/7462
分类号:TS971.21
页数:112页
价格:39.00
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本书在搜集茶叶科学研究成果的基础上,首先介绍了茶叶的基本知识,包括茶的概念、茶的起源、茶的健康作用以及茶文化,然后重点介绍了普洱茶的古树资源、分类、制作、储存、冲泡、挑选等内容。
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作者:云南省茶叶流通协会
出版社:云南大学出版社
出版时间:2021
ISBN:978-7-5482-3927-7
索书号:TS971.21
分类号:TS971.21
页数:224页
价格:39.00
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本书广泛收集茶叶科学研究的成果,全面介绍了茶叶科学知识及新成果、新观点、新技术,信息量大,实用性强。读本还介绍了茶的健康作用,阐述了普洱茶的保健功能以及如何冲泡、选择普洱茶,传播普洱茶的正能量,可供茶
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作者:普洱杂志社
出版社:云南人民出版社
出版时间:2021
ISBN:978-7-222-20535-2
索书号:TS971.21/8034
分类号:TS971.21
页数:299页
价格:98.00
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《从混沌到澄明 1993-2008年普洱茶史录》是《普洱》杂志十余年积累汇聚而成的一本聚焦普洱茶当代史的文集。这本书通过数十篇文章,回溯了1993年至2008年普洱茶的发展历程,捕捉普洱茶行业中发生的
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作者:《普洱》杂志社
出版社:云南人民出版社
出版时间:2021
ISBN:978-7-222-20519-2
索书号:TS272.5/8034
分类号:TS272.5
页数:315页
价格:128.00
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本书站在整个仓储行业的高度,从宏观叙述入手,系统阐述了微生物与发酵食品、普洱茶仓储的历史演变与脉络、仓储与越陈越香之间的关系、仓储的技术发展与未来趋势,并就如何鉴赏和冲泡中老期茶进行详细的讲解。
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作者:普洱市政协, 师跃
出版社:云南科技出版社
出版时间:2019
ISBN:978-7-5587-2570-8
索书号:TS971.21/8031
分类号:TS971.21
页数:178页
价格:49.00
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本书聚焦普洱市境内的古树茶、古树茶中的普洱茶,对普洱古树茶的概念、分布、特点,普洱境内古茶山、古茶园,普洱古树茶的加工、贮藏、质量标准、识别、品鉴等进行了介绍,并邀请部分普洱茶专家、茶人谈普洱古树茶。
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云南普洱茶. 2013. 夏:云南科技出版社, 云南省普洱茶协会, 云南民族茶文化研究会, 李师程, 杨旭恒, 温翔
作者:云南科技出版社, 云南省普洱茶协会, 云南民族茶文化研究会, 李师程, 杨旭恒, 温翔
出版社:云南科技出版社
出版时间:2013
ISBN:978-7-5416-7347-4
索书号:S571.1/1042/2013.2
分类号:S571.1
页数:189页
价格:36.00
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本书设资讯、专题、山头茶韵、普洱科学、普洱品鉴、普洱茶香、茶与健康、茶马古道等栏目,收录了《馨禾》、《茶叶秘密——情要用水调》等文章。
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