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云南宴共有18条记录

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宴席菜谱:关明

作者：关明出版社：云南科技出版社 出版时间：2001 ISBN：978-7-5416-1548-1
索书号：TS972/8067 分类号：TS972.182.74 页数：334页 价格：15.00

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本书对云南民族菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南民族菜210款，按民族分类进行介绍，每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容，实用性及操作性较强。书后附有云南省各民族主要节日简表，便于读者查阅。

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宴席菜谱:关明

作者：关明出版社：云南科技出版社 出版时间：2001 ISBN：978-7-5416-1548-1
索书号：TS972/8067 分类号：TS972.182.74 页数：334页 价格：15.00

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本书对云南民族菜进行了系统的整理与介绍，共搜集云南民族菜210款，按民族分类进行介绍，每一道菜均写有原料、制法、操作要领三项内容，实用性及操作性较强。书后附有云南省各民族主要节日简表，便于读者查阅。

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云南宴:云南省餐饮与美食行业协会

作者：云南省餐饮与美食行业协会 出版社：云南人民出版社 出版时间：2019 ISBN：9787222179561
索书号：TS971.202.74/1049 分类号：TS971.202.74 页数：364页 价格：98.00

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本书收入的“云南州（市）特色宴席”，主要选自“2016最云南舌尖上的云味·一州一席宴地方特色美食推介”的宴席。

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云南视觉盛宴:大蕃茄传媒机构

作者：大蕃茄传媒机构 出版社：云南人民出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-222-05002-0
索书号：K927.4-64/4044 分类号：K927.4-64 页数：375页 价格：48.80

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本书收录了五十多位捕景高手多年来遍迹云南各个角落后猎获的风景人文，享受一次关于云南视觉旅行的盛宴。

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云南特色宴席选:杨艾军

作者：杨艾军 出版社：云南美术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5489-0458-8
索书号：TS972.182.74/4743 分类号：TS972.182.74 页数：247页 价格：98.00

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本书收集了云南的特色宴席，包括云南汽锅宴、彩云松茸宴、德宏春天民族盛宴、桂花滇味宴、蓉和山珍宴、珠江源之宴、菌说山珍宴、文山风味宴、怒放的曲靖宴、丽江三叠水宴等宴席。

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“跳菜”: 南涧彝族的飨宴礼仪:秦莹

作者：秦莹出版社：云南人民出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-222-06576-5
索书号：K892.25/5044 分类号：K892.25 页数：321页 价格：48.00

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本书内容包括：跳菜礼仪概述、从生活到宴礼、村寨飨宴礼仪、从村寨到舞台、走出大山闯世界等五章。

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彩云国物语: 黑之月宴·残银漏急:(日)雪乃纱衣, 吕相儒

作者：(日)雪乃纱衣, 吕相儒 出版社：南海出版公司 出版时间：2009 ISBN：978-7-5442-4543-2
索书号：I313.45/1012\2 分类号：I313.45 页数：326页 价格：22.00

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农村社区公共事务治理: 以云南农村家宴食品安全管理为例:林俊军

作者：林俊军 出版社：云南人民出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-222-06254-2
索书号：C912.82/4423 分类号：C912.82 页数：217页 价格：18.00

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本书选择云南边远农村家庭宴席食品安全事故防范这一典型事务作为研究的切入点，详细地考察了自然村社区经常性公共事务的发生机制和治理资源，对不同治理主体的角色定位和治理效果进行了研究，对自然村社区自主管理的组织形式以及乡村治理模式重构进行了探讨，提出了相关对策建议。

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滇味传奇: 解德坤李麟奉国宴:黄海源，雷吸天

作者：黄海源，雷吸天 出版社：云南人民出版社 出版时间：2000 ISBN：7-222-03017-4
索书号：I253.3/4433 分类号：I253.3 页数：290页 价格：18

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本书用纪实的传奇手段,表现滇味大师名家解德坤、李麟等人及吉鑫集团的创业艰辛和宏伟业绩。

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小家盛宴做了就忘: 500式家常美味菜谱:大蕃茄传媒机构

作者：大蕃茄传媒机构 出版社：云南大学出版社 出版时间：2003 ISBN：7-81068-666-6
索书号：TS972.182/4044 分类号：TS972.182 页数：204页 价格：19.80

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本书介绍了500款菜谱，是现代都市家庭日常菜式的最佳选择，内容包括早餐、中餐、晚餐、下午茶、宵夜、家宴等。

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