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作者：范蒙蒙
出版社：云南大学出版社
出版时间：2025
ISBN：978-7-5482-5268-9
索书号：TS971.23/4444
分类号：TS971.23
页数：277页
价格：198.00
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本书分为四部分，内容包括：咖啡是什么，云南咖啡产业概况，云南咖啡产区地图，产区的那些人、那些事。
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作者：郭芬
出版社：云南大学出版社
出版时间：2014
ISBN：978-7-5482-1931-6
索书号：TS273.4/0744
分类号：TS273.4
页数：132页
价格：20.00
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本书对咖啡和咖啡加工进行了概述，并对咖啡豆精制加工、咖啡烘焙、速溶咖啡的生产、咖啡饮料、咖啡食品、咖啡保健、咖啡加工副产物的利用做了分别说明。
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作者：鲍晓华
出版社：云南大学出版社
出版时间：2019
ISBN：978-7-5482-3601-6
索书号：TS273
分类号：TS273
页数：243页
价格：56.00
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本书通过介绍咖啡品鉴的基础理论、基本知识和品鉴技能，以及各地咖啡的最新研究和新进展，从而分析了品鉴咖啡的重要性，如何品鉴咖啡，咖啡的加工过程与咖啡品鉴的关系，以及如何从感官上对咖啡生豆、烘焙豆、咖啡粉
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作者：《普洱》杂志社
出版社：云南科技出版社
出版时间：2023
ISBN：978-7-5587-5280-3
索书号：TS971.23/8034
分类号：TS971.23
页数：215页
价格：88.00
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《普洱咖啡——小咖学堂》用漫画导读的形式，以活泼风趣的语言，配以实物图片和详细文字，将云南普洱咖啡文化精髓展示给读者。同时，该书为读者预留读书笔记页，为读者更进一步理解和吸收书本内容，深入了解普洱咖啡
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咖啡·云南:黄蜀云, 叶骁, 沈谊松, 杨宁
作者：黄蜀云, 叶骁, 沈谊松, 杨宁
出版社：云南人民出版社
出版时间：2009
ISBN：978-7-222-06119-4
索书号：TS971/4461.2
分类号：TS971
页数：214页
价格：46.00
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本书内容包括：云南咖啡故事、细说咖啡、用云南咖啡调制花式咖啡等。
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作者：李维锦，李三强
出版社：云南科技出版社
出版时间：2017
ISBN：978-7-5587-0793-3
索书号：TS971.23/4028
分类号：TS971.23
页数：239页
价格：58.00
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本书内容包括：走进咖啡文化、认识咖啡、从生豆到一杯咖啡的旅程、常用咖啡制作器具的实用和维护、常见咖啡饮品的制作、从事咖啡服务等等。
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作者：陈德新
出版社：云南人民出版社
出版时间：2017
ISBN：978-7-222-16130-6
索书号：TS971.23/7420
分类号：TS971.23
页数：206页
价格：56.00
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本书通过多年的摸查调研、实地考察、史料考证、交友访谈等方式，汇整分析，拍照存档，对朱苦拉村的咖啡文化进行发掘、分析、建档。对中国最早的咖啡产地的开发与保护，进行了探讨。
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作者：陈治华
出版社：云南大学出版社
出版时间：2014
ISBN：978-7-5482-2005-3
索书号：TS273/7432
分类号：TS273
页数：148页
价格：22.00
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本书为高职院校的系列教材之一，全书体例安排清晰，对咖啡的初加工及设备进行了详细的、全面的介绍。教材切合教学的实际需要，适用于高职院校咖啡生产技术专业及其相近专业的教学，还可供相关职业培训机构及其技术人
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作者：郑勇，李孙洋，成文章
出版社：云南大学出版社
出版时间：2018
ISBN：978-7-5482-3532-3
索书号：S435.712/8717
分类号：S435.712
页数：222页
价格：42.00
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本书系统介绍了与咖啡种植相关的病虫害及其防治的理论基础知识，并结合云南咖啡种植病虫害发生的实际情况，注重理论与实践的有机结合，提出防治措施。全书共七个部分，分别为绪论、昆虫基础知识、植物病理学基础知识
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作者：李学俊，莫丽珍
出版社：云南大学出版社
出版时间：2014
ISBN：978-7-5482-2039-8
索书号：TS273/4092
分类号：TS273
页数：116页
价格：20.00
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本书共分五章，内容包括：咖啡检验与杯品基础知识、咖啡豆的品质、咖啡生豆品质鉴定、咖啡豆杯品评定、SCAA咖啡杯品技术。
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- 龙乙明，王剑文, 云南省农家书屋建设工程领导小组(16)
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