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    中小餐馆创业·经营·管理:于干千,苏丽春

    作者:于干千,苏丽春 出版社:云南大学出版社 出版时间:2000 ISBN:7-81068-135-4
    索书号:F719.3/1012 分类号:F719.3 页数:322页 价格:16.00
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    以通俗的语言阐述了创业的物质心理准备及中小餐馆经营管理的实用方法与策略。
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