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出版年:"2018"
中国科技期刊发展蓝皮书. 2017
:中国科学技术协会
作者：
中国科学技术协会
出版社：
科学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-03-055971-5
索书号：
G237.5/2495/2017
分类号：
G237.5
页数：
11,239页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书围绕建设创新型国家的总体目标，由我国科技期刊领域著名的院士、专家、学者组成专家委员会和编写委员会，以第三方视角，客观反映中国科技期刊的全貌，分析发展现状，剖析存在问题，总结出版规律，预测发展趋势，借鉴国际优秀科技期刊发展经验，探索我国科技期刊可持续发展路径。
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索书号
展开
2018高技术发展报告
:中国科学院
作者：
中国科学院
出版社：
科学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-03-060327-2
索书号：
N12/2497/2018
分类号：
N12
页数：
15,421页
价格：
158.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为七章，内容包括：2017年高技术发展综述、材料技术新进展、能源技术新进展、材料和能源技术产业化新进展、高技术产业国际竞争力创新与能力评价、高技术与社会、专家论坛。
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索书号
展开
探索乳制品的奥秘
:中国科协科普部，中国食品科学技术学会
作者：
中国科协科普部，中国食品科学技术学会
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5184-1755-1
索书号：
TS252.7/2442
分类号：
TS252.7
页数：
56页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分5篇，分别为：乳制品基本知识、奶酪篇、奶粉篇、液态奶篇、乳制品的选购与保存。用问答的形式，配合大量漫画，详细回应并解释了有关乳制品的一些食品安全与营养问题，以及大众对方便面的疑问。
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索书号
展开
2018科学发展报告
:中国科学院
作者：
中国科学院
出版社：
科学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-03-060356-2
索书号：
N12/2497/2018
分类号：
N12
页数：
16,401页
价格：
168.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要包括：科学展望、科学前沿、2017年中国科研代表性成果、科技领域发展观察、中国科学发展概览和中国科学发展建议等六大部分。
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索书号
展开
中国图像科学技术简史
:韩丛耀
作者：
韩丛耀
出版社：
科学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-03-057805-1
索书号：
TN911.73-092/4589
分类号：
TN911.73-092
页数：
18,204页
价格：
87.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书作者在图像学、历史学的视野之下，简要地梳理了中国古代和近现代科学家关于图像科学技术方面的论述，进一步挖掘和保护中国丰厚的图像科学文化遗产，更好地传承中华民族优秀的图像科学技术文化。
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索书号
展开
颠覆性技术创新: 理论与中国实践
:李钢
作者：
李钢
出版社：
社会科学文献出版社·皮书出版分社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5201-2835-3
索书号：
F124.3/4087
分类号：
F124.3
页数：
237页
价格：
69.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以计量经济学等方法对颠覆性技术的预测与产业发展机制进行了研究。书中利用专利技术对颠覆性创新产业化时点进行了预测，对如何利用市场机制与政府引导促进企业创新进行了研究等。全书共12章，分为理论篇与实践篇两部分，理论篇主要对相关的理论问题进行了研究，实践篇主要对中国不同产业的颠覆性技术产业化中的经验与教训进行了案例研究。
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索书号
展开
李约瑟中国科学技术史: 科学思想史
:李约瑟, 何兆武翻
作者：
李约瑟, 何兆武翻
出版社：
科学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-03-058172-3
索书号：
N092/4021\3/2
分类号：
N092
页数：
22,739页
价格：
345.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书系统地论述了中国古代科学技术的辉煌成就及其对世界文明的伟大贡献，内容涉及：儒家与儒家思想、道家与道家思想、法家、中国科学的基本观念、佛教思想等。
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索书号
展开
中国早酥梨
:姜淑苓
作者：
姜淑苓
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5116-3612-6
索书号：
S661.2/8034
分类号：
S661.2
页数：
257,24页
价格：
168.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书包括梨果生产概况、早酥梨概述、早酥梨研究进展、早酥梨亲本及优良后代、优质早酥梨生产、早酥梨采收及采后处理等内容。
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索书号
展开
中式非发酵豆制品加工技术与装备
:张振山
作者：
张振山
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5116-2900-5
索书号：
TS214.2/1252
分类号：
TS214.2
页数：
291页
价格：
60.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以大豆制品为主，系统地介绍了中式非发酵豆制品加工的相关内容，从我国豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料和辅料，到各种产品的生产工艺与具体操作方法；同时，详细地介绍了生产所需要的专用设备；并且根据长期的实践经验，介绍了豆制品生产工厂建设及各项配套要求。
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索书号
展开
中国科学技术史. 第五卷. 化学及相关技术
:李约瑟(Joseph,Needham), 钱存训分册, 刘祖慰翻
作者：
李约瑟(Joseph,Needham), 钱存训分册, 刘祖慰翻
出版社：
科学出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-03-058173-0
索书号：
N092/4021\3/5.1
分类号：
N092
页数：
25,472页
价格：
290.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书主要论述中国古代纸的性质和演变、造纸技术和工序、纸张的各种用途和纸制品及中国印刷术的起源和发展、各种技艺和工序、印刷术与艺术等方面的成就以及纸和印刷术的传播和对世界文明的贡献。
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吴凌
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樊红雨
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(英)Jonathan Silverman，(加)Suzanne Kurtz，(英)Juliet Draper原, 杨雪松主
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丘东平
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丘东平
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