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中国白酒
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出版年:"2021"
中国白酒老字号
:廖国强，王余
作者：
廖国强，王余
出版社：
四川大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5690-4486-7
索书号：
F721.8/0061
分类号：
F721.8
页数：
471页
价格：
98.00
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了中华白酒老字号(包括五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴酒、郎酒、沱牌酒、文君酒、江口醇等)的品牌历史、文化底蕴、酿造工艺、品质特点、发展历程和战略目标等内容。
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索书号
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中国白酒品鉴
:田学梅，王洪渊
作者：
田学梅，王洪渊
出版社：
四川大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5690-3780-7
索书号：
TS262.3/6094
分类号：
TS262.3
页数：
138页
价格：
39.00
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累借次数：
本书有10章，内容包括：白酒品鉴之源、白酒品酒师修炼之路、感觉器官与白酒品鉴、白酒品鉴前的准备、白酒品鉴的要领、白酒品鉴的描述、白酒品鉴训练等。
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中国白酒文化与产业
:王洪渊, 孟宝, 谢美英, 黄叶梅, 曾勇副
作者：
王洪渊, 孟宝, 谢美英, 黄叶梅, 曾勇副
出版社：
四川大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5690-4460-7
索书号：
TS971.22/1033
分类号：
TS971.22
页数：
187页
价格：
52.00
复本数：
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本书从白酒的前世今生、酿造工艺、文化积淀、品牌塑造、品鉴艺术、产业发展等维度，对白酒起源、原料、工艺等进行了全方位的介绍，并通过分析国内知名白酒品牌的发展，研究了白酒行业的发展状况，并对如何打造中国白酒的国际影响力提供了发展思路。传播中国白酒文化，探索中国白酒文化传播，助力中国白酒产业发展。
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金酒
:(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 杨凯文
作者：
(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 杨凯文
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7273-1
索书号：
TS262.3/4024\3
分类号：
TS262.3
页数：
224页
价格：
128.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是关于金酒的一部全面指南，带您探索金酒的全新世界，了解金酒是如何酿制的；金酒都含有哪些植物原料，它们如何影响金酒的味道；荷兰、英国、西班牙和美国金酒的区别是什么；我们如何品鉴金酒的独特风味并享受其乐趣。作为权威酒类专家，作者在书中以制作调饮、调制鸡尾酒两类方式，从多重角度解析金酒的秘密，带您更好地了解120多种金酒及每款酒的最佳饮用方式，找到最适合您的品牌和酒款。
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中文图书
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出版社
四川大学出版社
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华中科技大学出版社
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四川大学出版社
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华中科技大学出版社
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作者
(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 杨凯文
(
1
)
廖国强，王余
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王洪渊, 孟宝, 谢美英, 黄叶梅, 曾勇副
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田学梅，王洪渊
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(英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom), 杨凯文
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廖国强，王余
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王洪渊, 孟宝, 谢美英, 黄叶梅, 曾勇副
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田学梅，王洪渊
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