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中国火锅菜谱
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中国火锅菜谱
:陈秀如,仲连
作者：
陈秀如,仲连
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS972.1/7424
价格：
1.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
大众火锅
:李兴春, 王丽如, 郑声...
作者：
李兴春, 王丽如, 郑声...
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5019-2393-0
索书号：
TS972.129.1/4095
分类号：
TS972.129.1
页数：
295页
价格：
12.00
丛书：
大众饮食
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
家庭烤肉与火锅
:梁琼白
作者：
梁琼白
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2001
ISBN：
7-5019-2790-1
索书号：
TS972.129.1/3312
分类号：
TS972.129.1
页数：
83页
价格：
18.00
丛书：
现代人食谱
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
火锅制作与经营全书
:李乐清
作者：
李乐清
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5019-6695-0
索书号：
TS972.129.1/4073\2
分类号：
TS972.129.1
页数：
460页
价格：
22.00
丛书：
现代人
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分四篇：火锅常识篇、火锅菜谱篇、火锅店开创篇、火锅店经营篇。包括各类火锅的原料加工、味碟调制、汤卤的制作、配食的使用、开办火锅店进行的市场调查、火锅店的市场营销、火锅营养分析及案例等内容。
详细信息
索书号
展开
火锅最便当
:赵国梁, 杨中俭摄
作者：
赵国梁, 杨中俭摄
出版社：
福建科学技术出版社
出版时间：
2005
ISBN：
7-5335-2536-1
索书号：
TS972.129.1/4463
分类号：
TS972.129.1
页数：
60页
价格：
16.00
丛书：
跟名厨学做家常菜
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国轻工业出版社
(
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福建科学技术出版社
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中国轻工业出版社
(
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福建科学技术出版社
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作者
李乐清
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李兴春, 王丽如, 郑声...
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梁琼白
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赵国梁, 杨中俭摄
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陈秀如,仲连
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李乐清
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李兴春, 王丽如, 郑声...
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梁琼白
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赵国梁, 杨中俭摄
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陈秀如,仲连
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出版年
2001
(
2
)
0
(
1
)
2005
(
1
)
2009
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1
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2001
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中国火锅菜谱
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