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中国名食百科
:杜福祥,谢帼明
作者：
杜福祥,谢帼明
出版社：
山西人民出版社
出版时间：
1988
ISBN：
索书号：
TS2-61/4433
分类号：
TS2-61
页数：
1368页
价格：
16.00
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累借次数：
本书是一本大型的、综合的、资料性突出的准工具书，系统全面地介绍了各种名食的古往今来、历史沿革、发展变化和产品特点，以及产品加工制作、培育、投料配方等博采众长，具有很高的参考价值。
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中国名食百科
:杜福祥,谢帼明
作者：
杜福祥,谢帼明
出版社：
山西人民出版社
出版时间：
1988
ISBN：
索书号：
TS972-61/4433
分类号：
TS972-61
页数：
1368页
价格：
16.00
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作者
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