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中华烧烤大全
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烧烤大全
:鸿雁
作者：
鸿雁
出版社：
中国华侨出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5113-5244-6
索书号：
TS972.129.2
分类号：
TS972.129.2
页数：
272页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书全面介绍了烧烤各个方面的知识，讲解了数百道烧烤美味的详细制作过程，每一道烧烤佳肴都详细介绍了制作时所用到的材料、调料及做法步骤，把复杂的烹饪方法简单化。
详细信息
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中华烧烤大全
:思逸
作者：
思逸
出版社：
浙江科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5341-7491-9
索书号：
TS972.129.2/6037
分类号：
TS972.129.2
页数：
186页
价格：
55.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了烧烤的入门基础知识及酱汁的制作方法，囊括了多种烧烤菜式，主要讲述烧味、腊味、炭烧三种技巧；完整地再现了烧烤食品的制作过程。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国华侨出版社
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浙江科学技术出版社
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中国华侨出版社
(
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浙江科学技术出版社
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作者
思逸
(
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鸿雁
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思逸
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鸿雁
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出版年
2015
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2017
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2015
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中华烧烤大全
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