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不说不知道: 你身边的食品安全
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不说不知道: 你身边的食品安全
:孙丽红
作者：
孙丽红
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5478-3238-7
索书号：
TS201.6
分类号：
TS201.6
页数：
183页
价格：
28.000
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书针对国内的食品安全现状，娓娓道出食品安全的重要性，剖析现代食品加工技术带来的问题，扼要列举出生活中常见的不良饮食习惯与方式，明确指出加工烹调方式不当对食物的影响，客观分析农药、食品添加剂等的使用对
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上海科学技术出版社
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作者
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