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“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点
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“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点
:(日)田口文子，(日)田口护, 朱悦玮
作者：
(日)田口文子，(日)田口护, 朱悦玮
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5381-9426-5
索书号：
TS273.4/6060
分类号：
TS273.4
页数：
207页
价格：
55.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了著名的“咖啡·巴赫”咖啡馆的咖啡和甜点，并详细介绍了哪些甜点适合搭配哪些咖啡，还对咖啡的种类等做了介绍。书中除了讲述基本面团以及奶油的制作方法外，还根据甜点的不同来改变材料的比例配额，以期做
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文献类型
中文图书
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出版社
辽宁科学技术出版社
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作者
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(日)田口文子，(日)田口护, 朱悦玮
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“咖啡·巴赫”的咖啡和甜点
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