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君幸食: 一场贯穿古今的中餐盛宴
:(英)扶霞·邓洛普, 何雨珈
作者：
(英)扶霞·邓洛普, 何雨珈
出版社：
上海译文出版社
出版时间：
2024
ISBN：
978-7-5327-9617-5
索书号：
TS971.2(2)/1738
分类号：
TS971.2(2)
页数：
382页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
作者亲自考察中国的经典菜肴，从麻婆豆腐到东坡肉，从虾仔柚皮到刀削面……，从特定食材或烹饪方式出发，以敏锐的观察者、热情的“局外人”身份追溯中国美食的历史变迁、地区差异及发展历程。
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中文图书
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出版社
上海译文出版社
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作者
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