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    餐馆: 一部横跨2000年的外出用餐文化史:(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛

    作者:(英)威廉·席特维尔(William Stiwell), 吴慈瑛 出版社:广东人民出版社 出版时间:2022 ISBN:978-7-218-15160-1
    索书号:TS971.2(1)/0022 分类号:TS971.2(1) 页数:274页 价格:59.00
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    本书首次以机智而引人入胜的风格讲述了全球餐饮业的故事。作者深入探讨了长达2500年的饮食历史,从最基本到最复杂的饮食形式,追溯了外出用餐文化的起源,揭示了世界各地不同的社会如何发现外出用餐的乐趣,同时
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