(英)丽贝卡·厄尔(Rebecca 共有1条记录 共耗时[0.000]秒
页码:1/1    每页显示:10 记录 跳转:
  • 正在加载图片,请稍后......

    土豆帝国: the politics of the potato:(英)丽贝卡·厄尔(Rebecca Earle), 刘媺

    作者:(英)丽贝卡·厄尔(Rebecca Earle), 刘媺 出版社:上海人民出版社 出版时间:2023 ISBN:978-7-208-17780-2
    索书号:S532-091/7127 分类号:S532-091 页数:338页 价格:118.00
    丛书:历史·文化经典译丛
    复本数: 在馆数:
    累借天数: 累借次数:
    大部分人在公元1500年之前对土豆还一无所知,而今天它已是世界第四大粮食作物。本书追踪这种原产于安第斯山区的植物走向全球的历程,以及在这个过程中饮食观念如何与资本主义的出现、自由市场的发展相纠缠,最终
    详细信息
    索书号 展开
缩小检索范围
(英)丽贝卡·厄尔(Rebecca 共有1条记录 共耗时[0.000]秒
页码:1/1    每页显示:10 记录 跳转: