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    自酿啤酒圣经: 关于酿造好啤酒所需知道的一切:(美)约翰·帕尔默(John J.Palmer), 朱佐刚

    作者:(美)约翰·帕尔默(John J.Palmer), 朱佐刚 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2019 ISBN:978-7-5304-9476-9
    索书号:TS262.5/4626 分类号:TS262.5 页数:24,532页 价格:168.00
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    本书分为用配方包酿酒;全谷物酿造;配方、试验及排除故障三部分。具体内容包括:酿造你的第一锅啤酒、清洁和消毒、麦芽和提取物、用配方包和麦芽提取物进行酿造等。
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