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鸡尾酒法典: 基本原理、公式、配方演变
:(美)亚历克斯·戴，(美)尼克·福查德，(美)大卫·卡普兰, 舒宓
作者：
(美)亚历克斯·戴，(美)尼克·福查德，(美)大卫·卡普兰, 舒宓
出版社：
北京科学技术出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5714-1052-0
索书号：
TS972.19/4385
分类号：
TS972.19
页数：
316页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书旨在通过六大经典配方，一个极具独创性的简单公式，研究分析调制所有鸡尾酒的内在机制，揭示了浩如烟海的鸡尾酒配方背后其实是有规律可循的，让配方变得不再神秘。
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中文图书
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