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(清)袁枚撰
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随园食单
:(清)袁枚撰;周三金注释
作者：
(清)袁枚撰;周三金注释
出版社：
出版时间：
0
ISBN：
索书号：
TS972.1/4048.2
价格：
0.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
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随园食单
:(清)袁枚撰
作者：
(清)袁枚撰
出版社：
中华书局
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-101-14839-8
索书号：
TS972.117
分类号：
TS972.117
页数：
224页
价格：
19.50
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是清代一部非常重要的美食名著。作者以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术。内容包括：先天须知；洗刷须知；调剂须知；配搭须知等。
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文献类型
中文图书
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出版社
中华书局
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中华书局
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作者
(清)袁枚撰
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(清)袁枚撰;周三金注释
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