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    世界葡萄酒圣经:(法)艾薇琳娜·马尼克(Evelyne Malnic), 姚颖翻

    作者:(法)艾薇琳娜·马尼克(Evelyne Malnic), 姚颖翻 出版社:化学工业出版社 出版时间:2014 ISBN:978-7-122-18603-4
    索书号:TS971.22/7774 分类号:TS971.22 页数:546页 价格:298.00
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    本书第一章,将穿越世纪长河,追溯它传奇的历史,描述从葡萄汁到葡萄酒的神奇转化过程,其中将会涉及葡萄品种、风土条件、葡萄酒酿造、葡萄农及酿酒师的工作内容。第二章将带领读者进行一次活色生香的葡萄酒环球之旅
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