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    面包烘焙教室:(法)克里斯托夫·多韦尔涅,(法)达米安·杜肯, 许学勤

    作者:(法)克里斯托夫·多韦尔涅,(法)达米安·杜肯, 许学勤 出版社:中国轻工业出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5184-2071-1
    索书号:TS213.21/2752 分类号:TS213.21 页数:186页 价格:78.00
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    本书介绍了35种不同面包的详细制作过程,包含厨艺大师的70个私房建议,以及800幅超详细步骤图。
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