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    果酱制作:(日)田中博子, 徐蓉

    作者:(日)田中博子, 徐蓉 出版社:北京美术摄影出版社 出版时间:2018 ISBN:978-7-5592-0135-5
    索书号:TS255.43/6054 分类号:TS255.43 页数:127页 价格:69.00
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    本书从材料、工具、装瓶、香料和利口酒、果酱制作问与答等,一切从基础入手。配合不同的季节,制作不一样的果酱。这里还包含了各种果酱的进化版。从各种果酱的制作到美味点心的烹制,每个步骤都配有照片解说,简单明
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