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和食之魂
:(日)村田吉弘, 冯元
作者：
(日)村田吉弘, 冯元
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7318-9
索书号：
TS971.2(313)/4464
分类号：
TS971.2(313)
页数：
188页
价格：
69.80
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书作者致力于向大众传授有关文化礼仪、器皿摆设、服务理念等相关知识，用心制作出需要用心品味的人间美味。他认为只有了解了日本国民代代相传、盛行至今的一些仪式与活动，以及饱含日本人自然观、审美意识等的饮食
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村田吉弘的日式料理: 轻轻松松按比例调味
:(日)村田吉弘, 罗莉萍，陈轩
作者：
(日)村田吉弘, 罗莉萍，陈轩
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-122-29073-1
索书号：
TS972.183.13/4464
分类号：
TS972.183.13
页数：
102页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了日式料理的基本做法，涵盖了基本的时蔬菜肴、烩饭、盖饭、汤、肉菜等食物，做法非常简单。
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中文图书
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化学工业出版社
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作者
(日)村田吉弘, 冯元
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(日)村田吉弘, 罗莉萍，陈轩
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