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出版社:"华中科技大学出版社"
出版年:"2021"
中国茶文化研究: 神农武当道茶经
:袁正洪
作者:
袁正洪
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5680-7080-5
索书号:
TS971.21/4013
分类号:
TS971.21
页数:
18,332页
价格:
68.00
复本数:
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这是一本关于道茶的百科全书,涉及神农武当道茶的方方面面。 书中讲述了神农武当道茶的文化传说、历史渊源、生态地理、科学种植、栽培管理、采叶制茶、营养元素、特色品牌、茶艺表演、茶民歌、谚语、大事记等,并结合历史、地理、生态、考古、古籍、民俗、茶艺等多方面进行考察研究。是一本集历史性、科学性、生产性、知识性、学术性、文化性、实用性、典藏性于一体的茶文化读物。
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索书号
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西藏湿地植物
:刘文治,卢蓓,刘贵华
作者:
刘文治,卢蓓,刘贵华
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5680-6052-3
索书号:
Q948.527.5/0203
分类号:
Q948.527.5
页数:
356页
价格:
228.00
复本数:
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本书在西藏湿地植物调查整理的基础上筛选出345种湿地植物,隶属于63科202属,分别介绍其形态识别特征、花果期、生境分布并附上彩色图片。
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索书号
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爱茶说
:蓝波
作者:
蓝波
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5680-7627-2
索书号:
TS971.21/4434.3
分类号:
TS971.21
页数:
261页
价格:
69.00
复本数:
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本书是一本关于茶学的综述型作品。内容分为五大部分:茶的起源;有关茶的典籍、诗文;茶的分类及功能;湖北名优茶;茶之品饮与文化。重点在于《有关茶的典籍、诗文》,作者将典籍或者诗词文赋中论及茶的内容有重点、有选择性的摘录下来,还根据时间先后顺序整理,并指明作者和出处,必要之处还做了注释。
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索书号
展开
茶二十一席
:古武南
作者:
古武南
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5680-6986-1
索书号:
TS971.21/4014\2
分类号:
TS971.21
页数:
212页
价格:
52.00
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坐拥千把名茶壶万片茶砖的“贝勒爷”,花六万块机票钱从澳大利亚飞过来的“名狗安格斯”,患有“习茶强迫症”的外国“茶博士”,午夜两点半最精神的夜猫子茶人,为美国第一家庭奥巴马家设计餐具的设计师,参加威尼斯国际艺术双年展的古茶室主人,琴、棋、书、画、花、工、艺照单全收的国际珠宝旗舰店店长,不计回报种植有机茶园的现代茶农,法国戛纳影展上惊艳亮相的女导演,留学意大利、推广意大利美食的室内设计师…… 一群有趣的人聚在一起做有趣的事情,写有意思的文章,就成了这本书——《茶二十一席》。
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不可不知的古代两河流域文明史
:魏征,苏勃
作者:
魏征,苏勃
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5680-6650-1
索书号:
K124/2621
分类号:
K124
页数:
235页
价格:
39.80
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本书按照近代以来人们对古代两河流域文明从未知到已知的过程,从考古发现、楔形文字破译到构建古代两河流域历史发展的框架,带领读者了解两河流域“不可不知”的文明。在此基础上,以文化的视角,介绍两河文明中引人瞩目的文明成就,包括城市、建筑、律法、宗教、贸易、契约、史诗、历法、医药、婚姻,乃至社会生活中的基本观念,结合楔形文字文献,进而探讨古代两河流域文明对西方文明以及现代文明的贡献与影响。
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不可不知的古代美洲文明史
:杨益
作者:
杨益
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5680-7343-1
索书号:
K702/4780
分类号:
K702
页数:
287页
价格:
39.80
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本书从文明的源头说起,展示了整个美洲地区的古代文明产生、发展、消亡的历程,介绍了古代美洲文明萌芽和发展的状况,特别是古代美洲文明中三个最具有代表性的文明,即玛雅文明、阿兹特克文明和印加文明,以及美洲其他区域,包括北美洲地区和拉美洲东部、南部、加勒比海等处的印第安文明发展情况等。
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索书号
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慢煮光阴一盏茶: 中国茶人录
:萧萧
作者:
萧萧
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5680-7616-6
索书号:
TS971.21-53/4444
分类号:
TS971.21-53
页数:
289页
价格:
58.00
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这是一部茶人生活美学书,讲述茶人有温度、有体悟、有故事的生活方式,书中有关于一片东方树叶的深情、关于安住当下和内心的抵达、关于生活的无限可能。全书通过著名茶文化学者王迎新与18位人文茶道研修茶人的真实故事和心路分享,让人得以窥见茶道殿堂之习茶奥秘,以及茶借由人文精神而给人带来的雅朴真趣与山林之逸。
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索书号
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重拾遗珠: 消失在历史尘埃中的文明
:(英)菲利普·马迪塞克(Philip Matyszak), 周幸昌
作者:
(英)菲利普·马迪塞克(Philip Matyszak), 周幸昌
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5680-6991-5
索书号:
K500.3/7733
分类号:
K500.3
页数:
287页
价格:
168.00
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本书囊括了40个消失在历史尘埃中的民族。书中以一个个令人惊讶且引人入胜的故事为主,并选取186张相关名胜古迹与文物的插图,再现那些非凡民族的昔日辉煌,娓娓道来其留给我们的宝贵文化遗产。
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印度茶叶百年风云
:罗龙新
作者:
罗龙新
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5680-7302-8
索书号:
TS971.21/6040\2
分类号:
TS971.21
页数:
10,336页
价格:
69.80
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本书论述了东印度公司和英国人在现西孟加拉郊大吉岭地区、杜阿尔斯和特莱地区、南印度半岛地区拓展茶叶种植的情况,从宏观和微观的角度,解读印度殖民地时期茶叶资本及贸易和英国茶叶科学研究的发展,以及在印度茶产业开发中发挥重要作用的早期英国茶叶种植者、中国茶工和印度茶园劳工群体和个体的命运。
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面包与黄油的故事: 历史、文化与食谱
:(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes), (英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington), (英)伊夫·海明威(Eve Hemingway), 朱晓朗
作者:
(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes), (英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington), (英)伊夫·海明威(Eve Hemingway), 朱晓朗
出版社:
华中科技大学出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5680-6581-8
索书号:
TS213.2/4248
分类号:
TS213.2
页数:
255页
价格:
128.00
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面包和黄油是西方饮食文化中必不可少的两个元素。本书深入探讨了面包和黄油背后的历史和文化,作者还更多地分享了50多种出色的甜味和咸味食谱,来告诉读者面包和黄油是最佳的选择。书中有各种面包(扁面包、奶油蛋卷、谷物面包)和黄油(纯黄油、酥油、调味酱)的关键配方,以及将两者结合在一起的食谱,从简单的酪乳烤饼或面包布丁再到奶油蛋卷和棕色黄油冰激凌、酪乳煎饼等。此外,本书也探讨了世界各地的庆祝活动,神话和故事中的面包和黄油。它们涵盖了传统、口味和制作过程。面包和黄油可以说是对食物史上最谦卑,也是最重要的庆典搭档。
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中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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华中科技大学出版社
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作者
(意)玛丽亚·特雷沙·瓜伊托利(Maria Teresa Guaitoli),(意)西莫内·兰巴尔迪(Simone Rambaldi), 赵煦
(
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(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes), (英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington), (英)伊夫·海明威(Eve Hemingway), 朱晓朗
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(英)菲利普·马迪塞克(Philip Matyszak), 周幸昌
(
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)
刘文治,卢蓓,刘贵华
(
1
)
古武南
(
1
)
杨益
(
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)
罗龙新
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萧萧
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蓝波
(
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袁正洪
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魏征,苏勃
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(意)玛丽亚·特雷沙·瓜伊托利(Maria Teresa Guaitoli),(意)西莫内·兰巴尔迪(Simone Rambaldi), 赵煦
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(英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes), (英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington), (英)伊夫·海明威(Eve Hemingway), 朱晓朗
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(英)菲利普·马迪塞克(Philip Matyszak), 周幸昌
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刘文治,卢蓓,刘贵华
(
1
)
古武南
(
1
)
杨益
(
1
)
罗龙新
(
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)
萧萧
(
1
)
蓝波
(
1
)
袁正洪
(
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出版年
2021
(
11
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2021
(
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