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出版社:"安徽科学技术出版社" 出版年:"2020"
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    祁门红茶:郑建新

    作者:郑建新 出版社:安徽科学技术出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5337-8088-3
    索书号:TS971.21/8710 分类号:TS971.21 页数:152页 价格:48.00
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    本书讲述非遗项目祁门红茶的“前世今生”。书中有历史沿革和价值分析,有特色技艺展示,有经典作品解读,有传承谱系描绘,还有关于活态传承与保护路径的探索和思考等,旨在对祁门红茶进行多维度的呈现。
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    安徽绿茶:丁勇

    作者:丁勇 出版社:安徽科学技术出版社 出版时间:2020 ISBN:978-7-5337-8254-2
    索书号:TS971.21/1017.2 分类号:TS971.21 页数:119页 价格:48.00
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    本书主要从安徽绿茶(黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁)的历史渊源、技艺特点、文化脉络、现代传承等方面介绍国家级非物质文化遗产传统技艺项目安徽绿茶制作技艺的发展过程。
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