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出版社:"中信出版集团"
出版年:"2019"
啤酒原来是这么回事儿
:(法)吉雷克·奥贝尔(Guirec Aubert), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘, 谢珮琪
作者：
(法)吉雷克·奥贝尔(Guirec Aubert), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘, 谢珮琪
出版社：
中信出版集团
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5217-0161-6
索书号：
TS262.5/2772
分类号：
TS262.5
页数：
184页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：啤酒到底是什么;啤酒到底怎么买；啤酒到底怎么喝；品尝与欣赏啤酒；啤酒风格知多少；啤酒的世界版图；啤酒如何配佳等。
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奶酪原来是这么回事儿
:(法)特里斯坦·西卡尔(Tristan Scard), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘, 周劲松
作者：
(法)特里斯坦·西卡尔(Tristan Scard), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘, 周劲松
出版社：
中信出版集团
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5217-0471-6
索书号：
TS252.53/1022
分类号：
TS252.53
页数：
263页
价格：
108.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从奶酪数千年的历史说起，细致解释了奶酪制作步骤，从奶牛品种的区别、奶牛的喂养到如何阅读奶酪产品的标签，让读者对奶酪有整体全面的认识。作者将奶酪分为鲜奶酪、乳清奶酪等11大种类，配以近千幅精美手绘插图，详细介绍产自世界各地多达413种奶酪。此外，用20张地图介绍了不同奶酪的产地与各地的水文地理特征，让读者对奶酪的产地有更直观的认识。作者还将与读者分享奶酪的口感、气味与质地的奥秘，包括品鉴奶酪的标准，以及自己如何搭配出美味好吃的奶酪拼盘。
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鸡尾酒原来是这么回事儿
:(法)米凯勒·吉多(Mickal Guidot), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘, 林琬淳
作者：
(法)米凯勒·吉多(Mickal Guidot), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘, 林琬淳
出版社：
中信出版集团
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5217-0167-8
索书号：
TS972.19/4027
分类号：
TS972.19
页数：
208页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书内容包括：鸡尾酒的世界；如何调制鸡尾酒；鸡尾酒吧，走一趟；佐餐与晚宴鸡尾酒；动手调一杯鸡尾酒等。
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中文图书
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出版社
中信出版集团
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作者
(法)吉雷克·奥贝尔(Guirec Aubert), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘, 谢珮琪
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(法)特里斯坦·西卡尔(Tristan Scard), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘, 周劲松
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(法)吉雷克·奥贝尔(Guirec Aubert), (法)亚尼斯·瓦卢西克斯(Yannis Varoutsikos)绘, 谢珮琪
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